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冬の看板!!

 

 
冬は誰が何と言っても能登美は
 
天然ぶりしゃぶです!!


新鮮きときとな脂ののった能登産の天然ぶりの身を

かるぅ〜く2秒ほど出汁に泳がせて「パクッ!!」

!!!!!!!ッ

「クぅ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜」ですl!

是非一度当店でお試し下さいませ。
※メニュー表の価格はすべて税抜価格になります。
天然ぶりしゃぶ
 
創業以来の大大ヒットメニュー!!
旬の時期は98%のお客様が頼まれます。
勿論お刺身で食べて美味しい天然ぶりを
贅沢にしゃぶしゃぶして食す。
何故しゃぶる?
旨くなるからです。生肉よりレアの方が美味しいように、
軽くお出汁に通す事で脂が少し熔け風味が際立ちます。
そしてそして、最後に、このたっぷり旨味が出たお出汁で
作る雑炊が旨いんです!
ここへ辿り着く為にこの過程があった!?
是非どうぞ!!
1,580円
トッピングメニュー
ぶ り身のみ 1,380円
岩たこ身のみ 1,180円
牡 蠣 4個(加熱用)おススメです!  
  680円
地鶏一枚付け(身は勿論旨しですが、最後の雑炊にコクがでます!!) 900円
野菜盛り合わせ 780円
京 豆 腐 300円
葛 切 り 300円
雑炊セット 400円
ラーメン 400円
う ど ん 400円
岩たこしゃぶしゃぶ
ぶりに比べて通年通して安定しているのが岩たこです。
淡泊の旨味の極を一度味わってみてはどうでしょうか?
後はズルくぶりの身でも牡蠣でもトッピングしちゃうと
贅沢この上なしです!
1,180円


夏の看板!!

 

夏の一押し!!当店オリジナル浜焼き新メニュー!!    


『魚の焼肉!』

 
「魚の焼肉」は当店が作った
オリジナル浜焼きメニューです。
新鮮きときとなお刺身用の切り身を
当店特製味噌醤油ダレに付けて
軽く炙って食す・・・・・・・
!?!?!?!?なんじゃこれ!!
酒のお供は勿論!白飯にも超超おススメです!!


魚の焼肉!!能登産天然がんど
  1,580円
魚の焼肉!!能登産天然ふ ぐ
  1,800円
魚の焼肉!!岩 た こ
  1,280円

                     

海鮮浜焼き盛り合わせ

海鮮浜焼き・・・・目の前でホタテ、さざえ、はまぐり等々を焼く!!
こぼれ落ちた出汁醤油が焼けて何とも言えない香り。
この香りだけでビール一杯飲めちゃいます。
おススメはホタテと鳥貝!!ホタテは出汁醤油とバターと身の三重奏!!
お刺身用の新鮮きときとだから片面だけさっと焼く。
ほんのり白くなったところをパクッ!「うま〜い」思わず笑みがこぼれます。
身を食べ終わった出汁はそのまま野菜の付け汁に最高!!
鳥貝は生でイケる奴をさっと炙って、醤油かホタテの出汁醤油に付けてパクッ!!
「アひーっ!!」旨さに言葉が出ません。
メニューがリニューアルして、全ての浜焼き盛り合わせに当店自慢の「魚の焼肉」が入っております。
※メニュー表の価格はすべて税抜価格になります。
上盛り
魚の焼肉天然がんど、さざえ2、大海老2、ほたて、鳥貝、みぎす2、野菜6種 2,980円
蟹みそ入り甲羅盛り
魚の焼肉天然がんど、蟹みそ入り甲羅盛り、さざえ2、大海老2、ほたて、鳥貝、
みぎす2、野菜6種
4,480円
豪快お得特上盛り
魚の焼肉天然がんど、天然フグ、蟹みそ入り甲羅、さざえ2、
鳥貝2、大海老2、ほたて2、みぎす、野菜6種
5,980円
トッピングメニュー
蟹みそ入り甲羅 1,380円
さざえ(1個) 400円
ほたて(1枚) 400円
鳥 貝(1枚) 400円
大海老(1尾) 400円
みぎす(2本) 400円
新鮮国産野菜盛り 700円
s
蟹みそ入り甲羅焼き
ズワイの身とミソの二重奏!!
食べた後にチンチンの熱燗を入れて
甲羅酒にしても最高です♫
1,380円

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